На улицах Лисаковска, а именно во многих дворах можно увидеть людей, которые торгуют молочной продукцией прямо у подъездов. Покупая их продукт, почти каждый житель задумывается, а безопасно ли это в первую очередь для здоровья?
В такую тёплую погоду молоко может запросто испортиться. Нужно понимать, что такая продукция, которая реализуется во дворах, продается без сопроводительных ветеринарных документов и ветеринарно-санитарной экспертизы, тем самым являясь потенциально опасной для организма.
Светлана Ирхина руководитель Отдела ветеринарии акимата г.Лисаковска: – “Как известно, молочная продукция является источником многих инфекционных заболеваний общих для животных и человека, в том числе и бруцеллёза. И просьба к жителям, при установлении фактов известных всех случаев реализации молочной продукции во дворах, сообщать в Отдел ветеринарии по номеру телефона 3-83-91.”
Мы смогли найти продавцов молочной продукции, которые реализуют свой товар во дворах, но никаких комментариев нам получить не удалось. Последствий от такой непроверенной продукции может быть предостаточно. Самая малость, это тошнота и рвота. Что еще опаснее, по словам врача инфекциониста, бруцеллёз. На первом этапе возможна ломота, боли в суставах, искривление и припухание суставов, а также высокая температура. Возможно подхватить и кишечную инфекцию.
Наталья Маринина врач инфекционист-педиатр: – “Одной из важных проявлений кишечной инфекции является интоксикация, высокая температура тела, рвота, жидкий стул многократно. Ни в коем случае не стоит заниматься самолечением. Обращайтесь только к своему участковому врачу или в приёмный покой, где вам окажут первую медицинскую помощь, если понадобится, вас госпитализируют для нужного лечения”.
Покупать молочную продукцию стоит лучше всего либо в магазинах, либо на рынке. Там уж точно всё проверено и защищено. К примеру, на рынке “Довлан” тоже продают этот молочный ассортимент , но прежде чем выставить на продажу, проверяют в специальной лаборатории, где и выдают разрешение и справки на торговлю.
Айжан Найзагаринова ветеринарный врач лаборатории пищевой безопасности: – “Проверяем молоко на квалификацию, это обязательно. Наличие или соды или когда разбавляют водой. Сметана и творог проверяется на кислотность. Документ выдаётся ветеринарный сертификат, экспертиза наша. Каждому на руки, на каждую продукцию отдельно. Там отображены все результаты экспертизы. Экспертиза на молочную продукцию даётся только на 1 день, больше она не даётся, потому что эта продукция скоропортящаяся. Тем более, наступает уже жара, поэтому все документы у них после проведённой экспертизы. Выдаётся на руки и в течение дня они стоят торгуют.”
Что касается самих жителей города, то по их словам многие из них не доверяют торговле молочной продукции во дворах. Собственное здоровье намного важнее сэкономленного времени. Поэтому приобретать молочную продукцию не можно, а нужно только в специализированных для торговли местах.